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厨房设计

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1.操作平台的高度:在厨房工作时,操作平台的高度对于防止疲劳和灵活转身起决定性作用。当您长时间向前弯曲20度时,它将对您的腰部施加很大的负担,从长远来看,还会伴有背部疼痛。因此,必须根据您的身高确定平台的高度。
 
2.照明布置:厨房照明需要分为两个层次:一个是整个厨房的照明,另一个是用于洗涤,准备和操作的照明。对于后者,通常将壁灯布置在壁柜的下部,设置方便的开关装置,并且具有良好性能的抽油烟机通常也具有足以烹饪的灯。
 
3.柜内嵌入的电气设备:在新房的厨房设计中,可根据每个人的不同需求将相关的厨具布置在柜内的适当位置,方便打开和使用。
 
4.厨房的低柜子最好有抽屉:厨房的低柜子最好用推拉式抽屉制成,这样便于取放,视野也更好。壁柜通常由30-40cm宽的多层格栅制成,并且柜门以滑动门的形式拆分或折叠。
 
5.充分利用有效空间:壁柜与操作平台之间通常可以使用空隙,易于放置烹饪过程中所需的一些餐具,也可以用作简单的卷门避免小家电产生灰尘。例如食品加工机,烤面包机等。
 
6.儿童安全保护:应考虑在厨房的许多地方防止儿童危险。如果在炉子上设置了必要的护栏以防止锅碗瓢盆掉落,则应将各种洗涤产品放在低柜子下面的专用柜子中,并应将尖锐的刀子和其他器具放在安全打开的抽屉中。
 
7.可以坐着工作:可以在厨房里完成许多坐着工作,这可以使您的脊椎放松。因此,请设置一个供您坐下来工作的平台。
 
8.垃圾的放置:厨房的垃圾量大,臭味也大,很容易放在方便的倾倒和隐藏的地方。例如,在水槽下方的矮柜门上,有一个垃圾桶或推拉式垃圾桶。